Aliments de saison en avril : prix, poids et portions moyennes
En avril, ne te découvre pas d’un fil… Les premiers rayons de soleil arrivent, mais il faut encore attendre un peu pour les vraies chaleurs. En attendant, pourquoi ne pas profiter des produits de saison qu’offre ce nouveau mois ?
Comme chaque mois, je vous ai préparé une liste pratique pour vous aider à planifier vos repas avec : les fruits et légumes, les féculents, les matières grasses et les produits de la mer que vous retrouverez facilement en avril.
En bonus, j’ai ajouté les prix moyens, le poids par unité ainsi que les portions moyennes, pour simplifier vos courses et optimiser vos repas.
Légumes de saison en avril
| Produit | Prix | Poids | Quantité |
|---|
| Ail | 10,5 €/kg | 50 g | – |
| Asperge blanche | 17,5 €/kg | 3 g | 15 asperges |
| Bette | 2,5 €/kg | 45 g | 3 feuilles |
| Betterave | 1,5 €/kg | 90 g | 1/2 betterave |
| Carotte | 1,5 €/kg | 70 g | 2 carottes |
| Chou blanc | 1,5 €/kg | 900 g | 1/5 de chou blanc |
| Chou fleur | 3,5 €/kg | 30 g | 5 fleurettes |
| Chou rave | 2,5 €/kg | 200 g | 1/2 chou rave |
| Chou rouge | 1,5 €/kg | 750 g | 1/4 de chou rouge |
| Endive | 5 €/kg | 200 g | 1/2 endive |
| Epinard | 4 €/kg | 340 g | 2 poignées |
| Laitue romaine | 2,5 €/kg | 400 g | 10 – 20 feuilles |
| Oignon | 2,5 €/kg | 120 g | 1,5 oignon |
| Petit oignon blanc | 5 €/kg | 30 g | – |
| Radis | 1,5 €/kg (la botte) | 2 g | – |
| Salade | 2 €/kg | 400 g | 10 – 20 feuilles |
| Salade frisée | 2 €/kg | 400 g | 10 – 20 feuilles |
Les féculents de saison en avril
| Produit | Prix | Poids | Quantité |
|---|
| Petit pois | 3,5 €/kg | – | 1/2 assiette |
| Pois gourmand | 4 €/kg | – | 1/2 assiette |
Les matières grasses de saison en avril
| Produit | Prix | Poids | Quantité |
|---|
| Avocat | 9 €/kg | 200 g | 1/2 avocat |
Les fruits de saison en avril
| Produit | Prix | Poids | Quantité |
|---|
| Abricot | 4,10 €/kg | 60 g | 2 abricots |
| Banane | 2,51 €/kg | 120 g | 1 banane |
| Cassis | 6,50 €/kg | – | 2 cups de cassis |
| Citron | 3,36 €/kg | 150 g | 1 citron |
| Fruit de la passion | 5,00 €/kg | 50 g | 2 à 3 fruits de la passion |
| Kiwi | 3,50 €/kg | 100 g | 2 kiwis |
| Litchi | 12,00 €/kg | 20 g | 5 litchis |
| Mangue | 4,00 €/kg | 500 g | 1/2 mangue |
| Melon | 2,56 €/kg | 1 000 g | 1/4 de melon |
| Mûre | 5,00 €/kg | – | 2 cups de mûres |
| Papaye | 4,00 €/kg | 500 g | 1/2 papaye |
| Pomme | 2,90 €/kg | 150 g | 1 pomme |
| Prune | 3,50 €/kg | 70 g | 2 prunes |
| Rhubarbe | 2,50 €/kg | 500 g | 2 tiges de rhubarbe |
Les produits de la mer de saison en avril
Poissons :
| Produit | Prix |
|---|
| Brochet | 8,00 €/kg |
| Corégone | 10,00 €/kg |
| Hareng | 3,00 €/kg |
| Lieu noir | 8,30 €/kg |
| Sar | 8,00 €/kg |
| Sardine | 2,90 €/kg |
| Saumon | 9,00 €/kg |
| Silure et poisson-chat | 8,00 €/kg |
| Tanche | 6,00 €/kg |
| Tilapia | 8,50 €/kg |
| Truite | 9,00 €/kg |
Mollusques :
| Fruit de mer | Prix |
|---|
| Moules | 3,50 €/kg |
| Coquilles Saint-Jacques | 10,00 €/kg |
Conseils du diététicien – nutritionniste :
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