Aliments de saison en décembre : prix, poids et portions moyennes
Décembre rime avec convivialité, raclettes et tartiflettes ! Mais pour savourer ces plats réconfortants sans culpabilité, pourquoi ne pas enrichir votre assiette de légumes et produits de saison ? Salades croquantes, salsifis, panais ou encore choux se marient parfaitement avec vos repas d’hiver tout en apportant fraîcheur et équilibre.
Dans cet article, découvrez les stars des aliments de décembre, parfaits pour des recettes saines, savoureuses et adaptées à votre budget.
Légumes de saison en décembre
| Produit | Prix | Poids | Quantité |
|---|
| Betterave | 1,5 €/kg | 90 g | 1/2 betterave |
| Cardon | 7 €/kg | 500 g | 1/3 cardon |
| Carotte | 1,5 €/kg | 70 g | 2 carottes |
| Catalonia (chicorée amère) | 2,5 €/kg | 300 g | 1/2 botte |
| Céleri branche | 2 €/kg | 30 g | 5 – 7 tiges |
| Céleri rave | 2,5 €/kg | 250 g | 1/2 céleri rave |
| Chou blanc | 1,5 €/kg | 900 g | 1/5 de chou blanc |
| Chou chinois | 3,5 €/kg | 600 g | 1/4 de chou chinois |
| Chou de Bruxelles | 4 €/kg | 15 g | 10 choux de Bruxelles |
| Chou frisé | 2,5 €/kg | 900 g | 1/5 de chou frisé |
| Chou rouge | 1,5 €/kg | 750 g | 1/4 de chou rouge |
| Citrouille | 2,5 €/kg | 2 kg | 1/8 de citrouille |
| Courge | 2,5 €/kg | 1,5 kg | 1/6 de courge |
| Cresson | 11 €/kg (la botte) | 340 g | 2 poignées |
| Endive | 5 €/kg | 200 g | 1/2 endive |
| Epinard | 4 €/kg | 340 g | 2 poignées |
| Mâche | 11 €/kg (la botte) | 10 g | 2 poignées |
| Oignon | 2,5 €/kg | 120 g | 1,5 oignon |
| Oseille | 11 €/kg (la botte) | 100 g | 2 poignées |
| Panais | 3,5 €/kg | 180 g | 1 panais |
| Poireau | 2,5 €/kg | 250 g | 1/2 poireau |
| Potiron | 2 €/kg | 2 kg | 1/8 de potiron |
| Salsifis | 9 €/kg | 100 g | 2 salsifis |
Les féculents de saison en décembre
| Produit | Prix | Poids | Quantité |
|---|
| Châtaigne | 8 €/kg | 15 g | 10 châtaignes |
| Pomme de terre | 1,6 €/kg | 140 g | 3 pommes de terre |
| Topinambour | 3 €/kg | 80 g | 5 topinambours |
Les matières grasses de saison en décembre
| Produit | Prix | Poids | Quantité |
|---|
| Avocat | 9 €/kg | 200 g | 1/2 avocat |
Les fruits de saison en décembre
| Produit | Prix | Poids | Quantité |
|---|
| Ananas | 3,50 €/kg | 1 000 g | 1/5 d’ananas |
| Banane | 2,51 €/kg | 120 g | 1 banane |
| Citron | 3,36 €/kg | 150 g | 1 citron |
| Clémentine | 3,00 €/kg | 80 g | 2 clémentines |
| Coing | 2,50 €/kg | 300 g | 1/2 coing |
| Datte | 6,00 €/kg | 7 g | 5 dattes |
| Fruit de la passion | 5,00 €/kg | 50 g | 2 à 3 fruits de la passion |
| Grenade | 4,50 €/kg | 300 g | 1/2 grenade |
| Kaki | 4,00 €/kg | 250 g | 1 kaki |
| Kiwi | 3,50 €/kg | 100 g | 2 kiwis |
| Kumquat | 5,00 €/kg | 12 g | – |
| Litchi | 12,00 €/kg | 20 g | 5 litchis |
| Mandarine | 3,00 €/kg | 100 g | 2 mandarines |
| Mangue | 4,00 €/kg | 500 g | 1/2 mangue |
| Orange | 2,90 €/kg | 150 g | 1 orange |
| Orange sanguine | 3,20 €/kg | 150 g | 1 orange sanguine |
| Pamplemousse | 3,50 €/kg | 300 g | 1/2 pamplemousse |
| Papaye | 4,00 €/kg | 500 g | 1/2 papaye |
| Poire | 2,50 €/kg | 200 g | 1 poire |
| Pomme | 2,90 €/kg | 150 g | 1 pomme |
Les produits de la mer de saison en décembre
Poissons :
| Produit | Prix |
|---|
| Bar de ligne et loup | 13,50 €/kg |
| Barbeau | 9,00 €/kg |
| Brême | 4,50 €/kg |
| Capelan | 4,00 €/kg |
| Carpe | 6,00 €/kg |
| Chinchard | 9,00 €/kg |
| Dorade | 13,00 €/kg |
| Goujon et gardon | 8,00 €/kg |
| Hareng | 3,00 €/kg |
| Lieu noir | 8,30 €/kg |
| Maquereau | 5,00 €/kg |
| Merlan | 7,30 €/kg |
| Merlu | 9,00 €/kg |
| Mulet | 8,00 €/kg |
| Perche | 7,90 €/kg |
| Rascasse | 6,50 €/kg |
| Rouget barbet | 13,50 €/kg |
| Rouget grondin | 6,00 €/kg |
| Sandre | 10,00 €/kg |
| Sardine | 2,90 €/kg |
| Saumon | 9,00 €/kg |
| Silure et poisson-chat | 8,00 €/kg |
| Sprat | 3,00 €/kg |
| Tacaud | 5,00 €/kg |
| Tanche | 6,00 €/kg |
| Thon blanc germon | 11,00 €/kg |
| Tilapia | 8,50 €/kg |
| Truite | 9,00 €/kg |
Mollusques :
| Fruit de mer | Prix |
|---|
| Calamar | 10,00 €/kg |
| Seiche | 12,00 €/kg |
| Poulpe | 13,50 €/kg |
| Huîtres | 5,00 €/kg |
| Bulots et bigorneaux | 7,00 €/kg |
| Coques communes | 6,00 €/kg |
| Moules | 3,50 €/kg |
Crustacés :
| Produit | Prix |
|---|
| Étrilles et crabes verts | 10,00 €/kg |
Conseils du diététicien – nutritionniste :
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