Aliments de saison en janvier : prix, poids et portions moyennes
Ça y est, janvier est là ! Un mois idéal pour repartir sur de bonnes bases et adopter de nouvelles habitudes alimentaires.
Ce mois-ci, misez sur des produits de saison pour allier saveur et équilibre : courges, carottes, oranges… Autant d’aliments sains et nutritifs, parfaits pour des recettes gourmandes et adaptées à votre budget.
Pour vous simplifier la vie, retrouvez ci-dessous toutes les informations essentielles (prix, poids, quantités) sur les produits disponibles en janvier.
Légumes de saison en janvier
| Produit | Prix | Poids | Quantité |
|---|
| Betterave | 1,5 €/kg | 90 g | 1/2 betterave |
| Cardon | 7 €/kg | 500 g | 1/3 cardon |
| Carotte | 1,5 €/kg | 70 g | 2 carottes |
| Céleri branche | 2 €/kg | 100 g | 5 – 7 tiges |
| Céleri rave | 2,5 €/kg | 250 g | 1/2 céleri rave |
| Chou blanc | 1,5 €/kg | 900 g | 1/5 de chou blanc |
| Chou chinois | 3,5 €/kg | 600 g | 1/4 de chou chinois |
| Chou de Bruxelles | 4 €/kg | 15 g | 10 choux de Bruxelles |
| Chou frisé | 2,5 €/kg | 900 g | 1/5 de chou frisé |
| Chou rouge | 1,5 €/kg | 750 g | 1/4 de chou rouge |
| Citrouille | 2,5 €/kg | 2 kg | 1/8 de citrouille |
| Courge | 2,5 €/kg | 1,5 kg | 1/6 de courge |
| Cresson | 11 €/kg (la botte) | 340 g | 2 poignées |
| Échalote | 6 €/kg | 30 g | 1 échalote |
| Endive | 5 €/kg | 200 g | 1/2 endive |
| Mâche | 11 €/kg (la botte) | 10 g | 2 poignées |
| Oignon | 2,5 €/kg | 120 g | 1,5 oignon |
| Oseille | 11 €/kg (la botte) | 100 g | 2 poignées |
| Panais | 3,5 €/kg | 180 g | 1 panais |
| Poireau | 2,5 €/kg | 250 g | 1/2 poireau |
| Potiron | 2 €/kg | 2 kg | 1/8 de potiron |
| Salsifis | 9 €/kg | 100 g | 2 salsifis |
Les féculents de saison en janvier
| Produit | Prix | Poids | Quantité |
|---|
| Crosne | 12 €/kg | 35 g | 3 poignées de crosnes |
| Pomme de terre | 1,6 €/kg | 140 g | 3 pommes de terre |
| Topinambour | 3 €/kg | 80 g | 5 topinambours |
Les matières grasses de saison en janvier
| Produit | Prix | Poids | Quantité |
|---|
| Avocat | 9 €/kg | 200 g | 1/2 avocat |
Les fruits de saison en janvier
| Produit | Prix | Poids | Quantité |
|---|
| Ananas | 3,50 €/kg | 1 000 g | 1/5 d’ananas |
| Banane | 2,51 €/kg | 120 g | 1 banane |
| Citron | 3,36 €/kg | 150 g | 1 citron |
| Clémentine | 3,00 €/kg | 80 g | 2 clémentines |
| Datte | 6,00 €/kg | 7 g | 5 dattes |
| Fruit de la passion | 5,00 €/kg | 50 g | 2 à 3 fruits de la passion |
| Grenade | 4,50 €/kg | 300 g | 1/2 grenade |
| Kaki | 4,00 €/kg | 250 g | 1 kaki |
| Kiwi | 3,50 €/kg | 100 g | 2 kiwis |
| Litchi | 12,00 €/kg | 20 g | 5 litchis |
| Mandarine | 3,00 €/kg | 100 g | 2 mandarines |
| Mangue | 4,00 €/kg | 500 g | 1/2 mangue |
| Orange | 2,90 €/kg | 150 g | 1 orange |
| Orange sanguine | 3,20 €/kg | 150 g | 1 orange sanguine |
| Pamplemousse | 3,50 €/kg | 300 g | 1/2 pamplemousse |
| Papaye | 4,00 €/kg | 500 g | 1/2 papaye |
| Poire | 2,50 €/kg | 200 g | 1 poire |
| Pomme | 2,90 €/kg | 150 g | 1 pomme |
Les produits de la mer de saison en janvier
Poissons :
| Produit | Prix |
|---|
| Bar de ligne et loup | 13,50 €/kg |
| Capelan | 4,00 €/kg |
| Carpe | 6,00 €/kg |
| Dorade | 13,00 €/kg |
| Maquereau | 5,00 €/kg |
| Mulet | 8,00 €/kg |
| Rascasse | 6,50 €/kg |
| Rouget barbet | 13,50 €/kg |
| Rouget grondin | 6,00 €/kg |
| Sandre | 10,00 €/kg |
| Sar | 8,00 €/kg |
| Sardine | 2,90 €/kg |
| Saumon | 9,00 €/kg |
| Silure et poisson-chat | 8,00 €/kg |
| Sprat | 3,00 €/kg |
| Tanche | 6,00 €/kg |
| Thon blanc germon | 11,00 €/kg |
| Tilapia | 8,50 €/kg |
| Truite | 9,00 €/kg |
Mollusques :
| Fruit de mer | Prix |
|---|
|
| Calamar | 10,00 €/kg |
| Seiche | 12,00 €/kg |
| Poulpe | 13,50 €/kg |
| Huîtres | 5,00 €/kg |
| Coques communes | 6,00 €/kg |
| Moules | 3,50 €/kg |
| Coquilles Saint-Jacques | 10,00 €/kg |
Conseils du diététicien – nutritionniste :
Pour des conseils personnalisés et adaptés à vos besoins spécifiques ainsi qu’à vos objectifs de poids, de santé et de performances, vous pouvez vous pouvez vous procurer votre plan alimentaire personnalisé ou prendre rendez-vous pour une consultation nutritionnelle.
